{"id":12849,"date":"2016-04-26T13:22:58","date_gmt":"2016-04-26T11:22:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comuneancona.it\/ankonline\/cultura\/?p=12849"},"modified":"2022-03-17T12:00:26","modified_gmt":"2022-03-17T11:00:26","slug":"sega-vecchia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comuneancona.it\/ankonline\/cultura\/sega-vecchia\/","title":{"rendered":"&#8220;Sega Vecchia&#8221;"},"content":{"rendered":"<p align=\"left\"><em>Dolce tipico anconetano di met\u00e0 Quaresima di\u00a0tradizione centenaria<\/em><!--more--><\/p>\n<p align=\"left\">Pu\u00f2 avere la forma di una sega, di una scaletta o di una vecchietta.<\/p>\n<p align=\"left\">La sega perch\u00e9 taglia simbolicamente a met\u00e0 la Quaresima<br \/>\nLa scala che simboleggia i 40 giorni verso la Pasqua e la Resurrezione<br \/>\nLa vecchietta rappresenta la Quaresima, lunga e brontolona nelle sue rigide prescrizioni<\/p>\n<p align=\"left\">INGREDIENTI per 15 pezzi<\/p>\n<p align=\"left\">3 uova<br \/>\n3 hg di zucchero<br \/>\n2.5 hg di margarina<br \/>\n2 bustine di lievito<br \/>\nun bicchiere di anice<br \/>\n2 bicchieri di latte<br \/>\nun chilo di farina<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\" align=\"left\">Impastare il tutto come se si trattasse dell\u2019impasto di una ciambella e formare sul piano di lavoro alcuni pezzi a forma di sega, scala e pupa. Passare con il pennello l\u2019uovo sbattuto e guarnire i dolci di confettini colorati.<br \/>\nInfornare a 180 gradi\u00a0per circa 20 minuti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dolce tipico anconetano di met\u00e0 Quaresima di\u00a0tradizione centenaria<\/p>\n","protected":false},"author":69,"featured_media":12850,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comuneancona.it\/ankonline\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12849"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comuneancona.it\/ankonline\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comuneancona.it\/ankonline\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comuneancona.it\/ankonline\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/users\/69"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comuneancona.it\/ankonline\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12849"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comuneancona.it\/ankonline\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12849\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12851,"href":"https:\/\/www.comuneancona.it\/ankonline\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12849\/revisions\/12851"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comuneancona.it\/ankonline\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comuneancona.it\/ankonline\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comuneancona.it\/ankonline\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12849"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comuneancona.it\/ankonline\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}