La mensa

IL SERVIZIO RISTORAZIONE NELLE SCUOLE

Una corretta alimentazione riveste un particolare interesse specie nella ristorazione scolastica. Solo partendo dalla scuola si riesce a creare uno stile alimentare corretto e a fornire la necessaria informazione in modo che si assumano comportamenti alimentari salutari e rispettosi del proprio corpo. La scuola, luogo per eccellenza di produzione e generazione del sapere, può concorrere a pieno titolo ad un […]

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SERVIZI SCOLASTICI ED EDUCATIVI, RIFERIMENTI E RECAPITI

I nostri servizi e le nostre attività:   L’Ufficio Servizi Scolastici ed Educativi sostiene, promuove e cooordina gli interventi didattici, educativi, ricreativi e culturali che a livello territoriale sono proposti – anche in collaborazione con le Istituzioni scolastiche della città. In ambito prettamente scolastico organizza – in conformità al Piano dell’Offerta Formativa (P.O.F.) elaborato dagli Istituti Comprensivi – le attività parascolastiche, il […]

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Gli alimenti che vengono scelti

Cosa mangiano e come vengono scelti i cibi I pasti erogati a scuola sono confezionati giornalmente nel rispetto delle tabelle dietetiche normoenergetiche equilibrate in nutrienti, articolate in 5 settimane a rotazione. Le tabelle primavera-estate sono applicate dalla terza settimana di aprile a settembre; le tabelle autunno-inverno da ottobre alla seconda settimana di aprile. Le tabelle sono formulate sul MODELLO MEDITERRANEO. […]

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